Comme beaucoup dans les commentaires, je me suis laissé tenté par une frangipane, rassuré par le prix gagné pour la meilleure galette aux amandes 2025. Le service dans la boutique était agréable, convivial et comme beaucoup, j'ai accepté de payer près de 40€ pour une 6 parts. Mais quelle déception... Quelle déception... Un feuilleté particulièrement sec, avec un arrière goût "salé", comme relevé sur d'autres avis (que j'aurais dû regarder avant). Mais surtout une galette tellement avare en frangipane. Quel manque de générosité! La photo parle d'elle même, il n'y en a qu'au centre, le reste c'est de la pâte feuilletée, pas bonne de surcroît. Quand je rajoute que je n'ai pas eu de couronne dans la boîte, mais par contre surprise il y avait 2 fèves...-_-" Bref, je pense qu'il n'y a rien à rajouter. Ce sera la dernière fois.

Eric chef pâtissier passionné et créatif ! Et la sympathie de son fils pour vous accueillir Une excellente galette des rois à la frangipane ! Un délice subtil généreuse... N'hésitez à découvrir les pâtisseries et viennoiseries 💯✨😋🥐🍞🧁🎂

Énorme déception gustative !!! Sacré meilleure galette 2024, je n’ai pas hésité à mettre pratiquement 50 euros dans une galette à déguster en famille… Résultat : Rien, mais vraiment rien qui vaille ce prix ! Farce tout à fait banale et placée de façon avaricieuse, feuilletage sans saveur extraordinaire, une honte pour moi qui avais annoncé à la tablée un régal… Et sur la boîte, je ne sais pas si c’est vrai, il était imprimé : Numéro 1 en 2025. Les bras m’en tombent…

Je reviens sur mon avis sur la galette frangipane 2025. Elle est exceptionnelle encore meilleure cette année. Nous avons eu la chance d'échanger ce matin à 7h avec le chef qui nous a livré ces petits secrets, un feuilletage inversé, un beurre noisette dans la préparation. Beaucoup de préparation, de bons produits et un savoir faire extraordinaire. Cerise sur le gâteau.....une vraie couronne de Roi et de Reine, du jamais vu dans les boulangeries. Les petits enfants sont surpris. Dépêchez-vous et surtout vous pouvez passer commande. Elle mérite largement son prix! Nous avons eu la chance de déguster la galette médaille dès qu'Eric la mise en vente. Mon mari l'avait commandé et nous nous sommes régalés. Un bel échange entre un Boulanger Patissier et mon mari chef de cuisine. Si bien que nous en avons recommandé pour le nouvel an. Et pas de surprise, elle était toujours aussi bonne. Un très joli décor, la cuisson au top, le feuilletage léger et la garniture parfaite. La couronne est aussi très bonne. Nous avions commandé tout nos pains spéciaux pour les fêtes et rien à redire. Il y a que la baguette traditionnelle que nous avons moins apprécié. Nous sommes fans! Bravo pour votre récompense de ce soir. J'ai hâte de déguster le futur entremet citron du concours à venir. J'adore les desserts au citron.🤞🏼

J’adore aller chez Émotion Bakery car Éric, le Chef pâtissier est hyper créatif. De part ses origines d’Asie il nous fait découvrir plein de choses de chez lui. Et revisite pas mal de choses également. On trouve bien entendu des produits classiques de la pâtisseries et boulangeries Français. Il y a un large choix de pain et j’adore la galette des Rois qu’il fait !