Fuyez si vous êtes au régime... Tout est délicieux, fins, sucré comme il faut (ce qui est rare) Les pains, gâteaux. La brioche de grand mère,une tuerie... Et la fouace à la fleur d'oranger, aïe. Ne pas tomber dedans sinon,c'est l'addiction. Je cours tester leur rissoles. Ze boulangerie de Millau que l'on retrouve chez Affini'thes, restaurant qui est fier de dire d'où vient le pain qu'ils servent...

Les pains exposés donnaient sacrément l’eau à la bouche mais j’étais venu pour les viennoiseries. Et elles étaient excellentes ! Tellement loin des viennoiseries standardisées et sans saveur qu’on trouve désormais trop souvent dans d’autres boulangeries. Un régal !

Les croissants sont excellents. J ai également goûté la brioche façon grand mère qui était très bonne. Je n ai malheureusement pas testé le reste car je n'étais qu'une journée a Millau.... dommage. Accueil très sympathique pour agrémenter le tout.

Du pain authentique ! Une pure merveille. Le pain "le spécial du chef" est un vrai régal. Ingrédient incontournable avec du beurre et du chocolat râpé pour se faire un vrai bon goûter (nostalgie !)

Croissant excellent ! Nous nous sommes régalés avec la Flaune, pâte bien cuite, appareil fondant et bien parfumé à la fleur d'oranger avec peut-être une pointe de citron ? Accueil très sympathique. Bravo pour votre travail !