J'achetais le pain d'Éric quand je vivais sur le Causse, puis celui de Thierry que je trouvais au marché du Vigan et depuis l'arrivée de Philippe, je me régale avec le petit épeautre, le raisin/noisette, le sarrasin intégral, les brioches... Et c'est toujours agréable d'échanger quelques mots avec Philippe en achetant son pain :-)

D'habitude, je prends les pains de ce boulanger sur le marché du Vigan. Cette fois, je passais par Sauclieres et j'ai eu plaisir de découvrir ce petit fournil niché entre Cévennes et Larzac. En plus, le vendredi soir, les pains sortent tout juste du four..., encore tièdes pour certains, les croûtes sont craquantes, les odeurs délicieuses... gourmande que je suis, j'ai commencé par les brioches, et pour cette semaine, un petit-epeautre, un intégral sarrasin et un raisin-noisette... Miam-miam! Je recommande 😉!

Tout est bio dans cette petite boulangerie. Le pain autant que le boulanger. C'est top. Belle variété de pains délicieux