Le choix de produits locaux de qualité permettent à Émilie de créer au fil des saisons des biscuits originaux, sans gluten, plus délicieux les uns que les autres. On voudrait tous les goûter ! Mes enfants de 8 et 11 ans ont adoré la visite du laboratoire et ses explications sur son fonctionnement. Et la petite dégustation finale nous a emmené sur les chemins du maquis Corse. A faire si on passe dans le Cap Corse!

Super visite chez Émilie qui nous a accueilli dans sa biscuiterie. Nous avons appelé 30min avant de venir et elle a accepté de nous recevoir. Un travail super intéressant qu'elle nous présente avec une dégustation en fin de visite. Quel plaisir de retrouver des produits sans gluten de qualité !! Je recommande fortement.

Superbe découverte ! Nous sommes passés en pensant seulement nous fournir en biscuits.. Emilie nous a alors equipé afin de nous montrer avec passion son laboratoire de confection avec un descriptif précis de toutes les étapes et de la qualité de tous les ingrédients! Les biscuits sont vraiment très bons, après une visite comme ça, on les aime encore plus! Merci!

Émilie nous a reçus alors que nous passions par hasard et ce, malgré un planning chargé. PASSIONNEE... Le mot d'ordre pour définir cette "cheffe" qui ne souhaite partager que l'exceptionnel de ses biscuits en travaillant avec des produits locaux et avec un cahier des charges complexe pour la conception de ses biscuits. Une créativité pour des saveurs de saison qui parfois pourront surprendre, c'est une véritable explosion en bouche qui vous fait voyager au sein du Cap Corse... Un grand merci pour cette découverte...

Super découverte de l'atelier de production artisanale de biscuits sans gluten, bio et uniquement avec des ingrédients de haute qualité provenant du Cap Corse et alentours. Un atelier d'une très grande propreté, des explications parfaitement assimilables par tous et une grande gentillesse de la part d'Emilie. Et puis les biscuits... Des merveilles tout simplement. Une visite à faire absolument.