Nous avons fait un petit détour ce matin pour venir prendre notre petit déjeuner au sein de la maison Gelis. Les patrons comme les employés sont aux petits soins , vous parle de leurs produits avec passion et vous donne envie de tout manger (si ce n’est pas déjà le cas rien qu’en regardant les vitrines ! ) . Nous avons beaucoup apprécié ce moment de gourmandise . À très bientôt

Très belle vitrine avec beaucoup de choix. La violetine est excellente. Bon équilibre entre le feuilletage et le dôme de violette au goût très puissant. La pâtisserie concours au cookie (brownie pour ce que j'ai trouvé à l'intérieur) est très dense et donne soif ! Mais très jolie réalisation.

Comment vous dire ça ? Pris 2 gâteaux, 1 tarte à la framboise et 1 caraïbéo, tout était excellent. Parlons du service, pour la prise de commande, commander la veille pour le lendemain, jour férié, malgré les soucis pour encaisser, madame était très pro et très arrangeante, merci Pour le lendemain, pour le service du gâteau, elles étaient souriantes, serviables, bref, vous l'aurez compris, nous avons été heureux de prendre les gâteaux chez vous, c'était une première mais ça ne sera pas la dernière. Un grand merci

Nous avons gouté ce jour la fameuse viennoiserie (oui quand même il etait temps de se faire un avis) : La violettine qui m'a révélée que j'etais chauvine (je l'ignorais...allez Carbonne), tres tres belle surprise, pas trop sucrée, originale et toute mignonne. Nous esperons qu'elle restera longtemps proposée. Le pain au levain ici un pavé à???la farinette? j'ai oublié le nom, tres bon, le pain est au levain, impeccable a tout niveaux et vraiment pas plus cher qu au supermarché ou autres chaines industrielles, la qualité et l'artisanalité en plus. Au niveau des patisseries, nous sommes assez mitigés dans la famille d'ou l'etoile en moins, visuellement c'est toujours au top d'une perfection et d'une finesse impeccables, par contre on ne s'y retrouve pas toujours au niveau du gout, c'est assez souvent que le gout n'est pas a la hauteur du visuel (il faut dire que visuellement c'est tellement high level)! Apres ce ne sont que des gouts purement personnels et avis subjectifs (les gouts et les couleurs), mais souvent quand meme il y a à redire (famille, invites) Par exemple pour le delice au citron (en photo) qui a un gout citronné et une texture (meringue) purement exquis sans parler du visuel impeccable, on est plusieurs a retrouver un desequilibre, tout le monde le trouve vraiment trop sucré (et nous aimons le sucre plus que de raison), ce qui ne m'empechera probablement pas d'en re manger. Ce qui met tout le monde d'accord, c'est que c'est une boulangerie patisserie (salon de thé - ça c'est super) de grande qualité ou tout est fait avec un soin extreme, minutie, sens du detail, de la presentation! ce que l'on appelle peut etre l'amour du travail (tres) bien fait. Les patrons sont d une grande gentillesse et humilité.

Pire expérience en boulangerie! Sandwich pas bon, qui date d'il y a 2 jours ! Très cher et pas garnie du tout ! Serveuse désagréable. Rien qui va ! Beurk !