On sent un levain de qualité qui a pris le temps de fermenter, ce qui donne des baguettes très digestes, pas trop salées et croustillantes! Les patisseries sont toutes faites maison, d'une qualité irréprochable ! Les chocolatines/pains-au-chocolat sont excellents et l'art du moelleux chocolat est maitrisé (je crois que le secret c'est le beurre...). Très honnêtement je n'ai pas trouvé mieux dans Bordeaux!

Pains variés (dommage pas au levain pur (sans un gramme de levure) pour ma part) et bons, jolie boutique, beaucoup d’attente mais cela peut se comprendre par la notoriété des boulangers. L’équipe est sympathique, Les pâtisseries le sont aussi. ? La brioche vanille chocolat est très appréciée des petits. Les pains burgers paprika sont délicieux aussi. Bravo pour le travail que vous réalisez.

Très bonne galette des rois à la frangipane. Je l'ai trouvé très bonne, comparé aux autres galettes des rois d'autres boulangeries, elle est bien meilleure. Elle correspond pratiquement à mes attentes ne serait-ce ça manque légèrement de fondant mais la pâte est relativement bonne et onctueuse. Je pense revenir pour la chandeleur. La note est méritée.

J’ai acheté une brioche des rois hier et j’avoue avoir été extrêmement déçue. La brioche était extrêmement sèche ( cuite la veille ?), sans goût, la texture n’était pas vraiment pas agréable. La qualité semble baisser chez la maison L’amour ce qui est regrettable compte tenu des tarifs.... Je ne comprends pas que vous acceptiez aussi difficilement les réserves émises par vos clients. Je ne juge pas de la qualité globale de vos produits sur un seul achat ayant déjà acheté ne serait ce que du pain et je n'avais jusque là rédiger aucun avis mais je trouve sincèrement que cette brioche n'était pas à la hauteur, ce fut d'ailleurs l'avis de tous ceux qui ont partagé cette dégustation... Je trouve sincèrement dommage que vous réagissiez ainsi.

Je suis habituée à cette boulangerie et j avoue avoir été très déçue des bûches de Noël . D une première part par le tarif exorbitant de bûches . J avais commandé les 4 parfums proposés . J ai été fortement déçue en particulier par celle au chocolat dont la qualité était bien en dessous de l attendu. Le pain. Es toujours délicieux mais je pense que je vais arrêter d y acheter mes pâtisseries malheureusement .