Pain tres bon. Dommage... patisserie et vienoiserie vraisemblablement pas du jour.

Excellente boulangerie avec une offre très variée mais néanmoins savoureuse. Nous avons pu tester différents types de pain et le plaisir est toujours là... Les viennoiseries sont également de très bonnes factures, mention à la brioche feuilletée. En revanche, si les pâtisseries sont belles, elles n'ont aucun goût ! N'étant un amateur de sucré, j'aurais pu y trouver mon compte si seulement je savais vraiment ce que je mange... Nous avions pris un assortiment pour goûter mais ce fût la douche froide au team time. A revoir donc car pas du tout à la hauteur du nom Hardouin... Pour le côté boulangerie, on rêverait d'en avoir une dans le centre de St Cyr car le pain de qualité y fait grandement défaut.

L'équipe des vendeurs et vendeuses est tout simplement formidable : toujours serviables, souriants, et d'un grand professionnalisme. Chaque visite est un véritable plaisir, que ce soit pour l'accueil chaleureux ou pour les produits délicieux.

Je vois cette boulangerie évoluer, très chère pour ce que c'est, la qualité se dégrade, viennoiseries souvent sèches. Une petite tarte tout ce qu'il y a de plus simple, 26e.. si un jour vous avez un excès de confiance en vous, allez à Ere de pain et vous vous sentirez vite redescendre. Dommage, avant c'était mieux.

Client fidèle de l’Ere du Pain depuis des années je constate une chute inquiétante de la qualité de la pâtisserie et une mise en place plus que tardive (9h30) tjrs pas de choix. J’ai donc cessé d’acheter ma pâtisserie ici. Où sont les délicieuses tartes vigneronnes ? Je continue de venir alors que j’habite Tours Nord pour l’accueil et le professionnalisme des vendeuses, top. Mais ce matin peu de choix ds le pain, plus de carrés tradition à 9h30 et une grande broche feuilletée qui a la taille d’une petite. Il est largement temps que la direction change de pâtissier et veille à la production de la boulangerie. La concurrence est grande ! Attention il ne faudra pas chercher les coupables de cette perte de clientèle !