Difficile de trouver plus agréable Un pain chaud excellent, 3 personnes efficaces et aimables derrière le comptoir À la bonne heure, on aimerait passer ici tous les jours…

Bonne boulangerie. On y trouve une vraie spécialité : l'éclat de Loire. Très bonne pâtisserie aromatisé au triple sec Combier.

Ma quête du flan : Je suis dans la recherche perpétuelle DU flan parfait. Et devinez quoi, c’est ici que je l’ai trouvé. Un alliage subtile entre douceur et croustillant de la pâte. Merci pour ce doux moment malicieux. Également, je tenez à remercier l’équipe pour la gentillesse et la bienveillance dont elle a fait preuve.

Depuis le changement de propriétaire c’est la catastrophe ! A 9h du matin la moitié des viennoiseries n’est plus disponible Les pains au chocolat sont décongelés Le pain est pas bon La vitrine avec les pâtisseries est réduite comme peau de chagrin. Ceci dit ce n’est pas un mal car le flan pâtissier est horrible

Le pain est très dur, du fait qu’il n’ait pas levé, sensation de pain qui n’a pas poussé, et qui fait mal aux mâchoires à le mastiquer. Les viennoiseries sont élastiques. Les pâtisseries sont bonnes, bref, il fut un temps où je ne jurais que par cette boulangerie, mais force est de constater que la qualité n’est plus au rendez vous depuis le changement de propriétaire (qui n’est d’ailleurs pas sur place). Ça vaut le coup de faire quelques kilomètres supplémentaires.