J’ai effectué mon stage de troisième à la boulangerie et je ne trouve pas d’autres mots pour décrire mon expérience que “fantastique”. L’équipe en vente est aimable, bienveillante et gentille, tout comme le reste du personnel qui ne cherche qu’à améliorer ce que l’on fait! Les patrons sont tout aussi accueillants et aimables!! Je n’ai pu qu’apprécier mon stage et remercier tout le monde à la boulangerie pour la magnifique expérience!!!

Les gâteaux basques sont toujours aussi bon ! A chaque fois que je viens sur Biarritz obligé de faire un détour à Bidart par le Fournil de la Licorne pour ramener des gâteaux basque à la famille ! Étant enceinte c’était encore plus un bonheur de les manger ! 🤤

Mon avis ne concerne en aucun cas les produits; mais plutôt l'humain, le professionnalisme. Les patrons ne sont clairement pas faits pour la formation, la transmission du savoir. Ils semblent qu'ils acceptent des stagiaires simplement pour les dégoûter du monde du travail, les repousser du métier. En tant que commerçante (et accueillante d'apprentissage ou de stagiaire) je trouve cela inacceptable. Ne nous plaignons pas ensuite d'avoir du mal à recruter du personnel. Quel dommage.

Nous sommes venue se matin prendre de la viennoiserie..quand je suis rentré chez moi j'ai eu l'impression qu'on avait jeté la viennoiserie comme de la m..... dans le sachet... Tous les pains aux chocolat (ou chocolatine peut importe ) était tout écrasé.. Et je pense que la viennoiserie n'est pas faite maison ...aucun feuilletage, aucune tenue ... Je suis déçus....

Excellentes pâtisserie et baguette faites devant vous. Les prix sont vraiment plus que raisonable. Il y a un peu d'attente mais le service est rapide. La pâtisserie victime de son succès voit son parking être régulièrement plein. Je recommande.