N’ayant eu aucun retour ni après mon appel passé le 10.11 ni après mon mail, je passe par les étoiles car ma mésaventure présentée ici me vaudra sans doute et enfin une réponse de votre part !!! Monsieur Bottenmuller Je me présente, je m'appelle Patricia, habitante de Niedernai et cliente chez vous depuis quelques mois déjà. Si je vous écris ce mail, c'est pour vous faire part directement de mon mécontentement concernant une commande que j'avais faite pour un gâteau d'anniversaire et que j'ai donc récupéré ce dimanche 10 novembre. Faire un commentaire négatif sur le site me semble inapproprié et je préfère donc directement vous faire part de ce désagrément car pour moi s'en fut un. La vendeuse, très sympathique me fait part discrètement qu'il y a eu un problème avec la commande et que le ticket avait été perdu (l'erreur est humaine) et que le dessert en question avait été congelé et que je n'aurais pas non plus la plaque anniversaire que j'avais également commandé. Je suis très surprise et carrément déçue mais ne voulant pas mettre mal à l'aise votre vendeuse car il y avait énormément de monde dimanche vers 9h, je suis reparti avec mon dessert et quelques autres pâtisseries dont un éclair à la vanillle qui m'a été offert pour compenser le manque de la plaque qui ne m'a coûté qu'un euro cinquante, elle m'a donc fait cadeau du dessert le plus cher. Évidemment cela n'a en rien apaisé ma déception et me dire que je n'avais pas entre mes mains un gâteau "frais" mais surgelé et aussi que le gâteau d'anniversaire de ma sœur sera dépourvu de sa plaque autrement dit un peu tristoune pour fêter l'événement. La vendeuse m'a assuré que le gâteau était de la veille (et encore une fois l'erreur est humaine)mais étant donné que vous avez un petit congélateur à l'entrée du magasin où j'y ai déjà vu des pâtisseries surgelées évidemment que mes doutes ne sont pas infondés. La pâtisserie de qualité se paie (42. Euros) et je suis d'accord avec vous quand je lis dans vos réponses que vous utilisez de bons produits et de bonnes matières premières mais même si votre gâteau était bien de la veille, si j'avais voulu du surgelé, j'aurais acheté mon dessert dans une enseigne appropriée pour ça. Il me semble qu'une remise directe en caisse serait plus judicieuse comme dédommagement plutôt que d'offrir une pâtisserie qui aura un goût amer lors de sa dégustation, j'ai appelé Benfeld et on m'a dit qu'on me rappellerait !!! Sans doute avez-vous un planning bien chargé même si je ne cache pas que cela m'aurait fait plaisir qu'on le fasse.

J'ai testé leurs pains et j'ai adoré le petit épeautre. Et pour les gourmands, la torche aux marrons est excellente. Le reste des desserts a d'ailleurs aussi l'air plus que sympathique.

Gros pains de bonnes qualités, pour les baguettes, à améliorer la cuisson, le temps de repos, ainsi que le façonnage, trop irrégulier !!pour la viennoiserie,je donne 8 sur 10 points, dans l'ensemble produits ayant du goût et de la fraîcheurs, Obrecht Christian.

Des pains très diversifiés (à la châtaigne, aux céréales, aux fruits…), très digestes et excellents en goût (quand on commence à en manger, on ne peut plus s’arrêter !). J’ai aussi eu la chance de goûter les bretzels, qui sont fameux ! Merci Maison Botten.

Un vrai delice à chaque visite, que ce soit le pain, les viennoiseries, la pâtisserie ou la partie snack, on est sûre de se régaler à chaque fois. Petite découverte du week-end, les beignets à la pâte à tartiner... je crois que je n'en ai jamais mangé d'aussi bon !!! De plus l'équipe est au top, les vendeuses sont super 😊