Note : 3,5/5. Cliente depuis les années 2000 de la boutique de Mulhouse, Gaugler propose des pâtisseries variées avec des ingrédients de qualité et un savoir faire de pâtissier. L’accueil dans toutes leurs boutiques (mulhouse, riedisheim, kingersheim et brunstatt) est agréable avec une mention spéciale pour la gentillesse de la vendeuse de Mulhouse, fidèle au poste depuis des années. Petit bémol : avec les années, la présentation des pâtisseries a été vraiment simplifiée. En effet, les formes sont moins variées : une unique forme de baguette/barre (sans doute pour simplifier et augmenter le rendement de la chaîne de production ?). Gros bémol : la boutique historique de Mulhouse n’est plus la priorité de cette maison. La boutique est fermée le dimanche. Pourtant, le dimanche est généralement le jour de la semaine où l’on est le plus susceptible d’acheter un ou des gâteaux ou de prendre un petit déjeuner copieux/brunch. Lorsque le problème a été mentionné, la seule alternative proposée est de se déplacer à la boutique de brunstatt. Ceci n’est pas une solution. Les clients historiques qui ont contribués à l’accroissement et au succès de la maison sont, je trouve, aujourd’hui traités avec indifférence et déconsidération. Dommage je vais donc me régaler ailleurs.

Très bonne pâtisserie ! Nous y avons commandé notre dessert de mariage en août dernier : pièce montée et mignardises. Tout était très bon, les invités ont adoré. Mention spéciale pour les choux qui ont fait l'unanimité, même pour nous qui ne sommes pas très dessert. Bref, on recommande à 100%.

Tarte pirouette (à la cacahuète comme son nom le laisse deviner) est Vraiment magnifique visuellement et gustativement! Savoureux mélange d’onctuosité, de croustillant sans être trop sucré ! Juste top on a tous validé !

Je recommande vivement cette pâtisserie, les produits sont de grandes qualités avec un savoir faire et un professionnalisme qui est au rendez-vous. L’accueil est de rigueur, l’équipe est juste au top. Bravo !

Le cake au citron que je viens d'acheter pour la modique somme de 15,-eur est en-dessous de tout. Il n'est pas levé du tout. La pâtisserie n'est vraiment plus ce qu'elle était. Par contre, les prix sont excessifs pour une telle qualité. Quelle déception 🥵🥵