Qualité en baisse, achat d'une brioche ce jour pour la nouvelle année que nous avons trouvé sèche et sans plus. Prix de 18 euros comme pour les frangipanes minuscules. D'ailleurs est ce normal qu'aucun gâteau n'a de prix affiché ? C'est dommage, Brod était ma boulangerie préférée. Et tout s'est dégradé cette année ..

Je suis un client de la première heure et c’était l’une des meilleure boulangerie de Lyon… mais depuis quelques temps la qualité à énormément baissé… la majorité des viennoiseries ne sont plus faites maison.. il reste beaucoup de produits excellent avec des prix abordables. Cela étant, concernant l’hygiène… une pince qui tombe par terre et qui est utilisé pour servir.. 🤢🤦‍♂️

C'était une super boulangerie que dis je même la meilleur de Lyon 7 avant la fermeture il y a environ un an, les meilleurs éclair que je n'avais jamais goûter, une baguette délicieuse qui se gardait super bien même pour le lendemain et des croissants généreux en taille. Et depuis la fermeture, des croissants presque deux fois moins gros (comme sur la photo et encore c'était le moins ridicul), des éclair de moyenne qualité (on reconnaît bien au goût ceux de la veille) à la limite la baguette n'a pas trop changée... Dommage !

J’ai découvert Bröd en 2022 Tout est délicieux. Mention spéciale pour les cake chocolat, pistache et sésame noir ils sont exquis. Le pain ciabatta est d’un moelleux exceptionnel. Le wrap au poulet est très goûtu. Les viennoiseries sont juste incroyables : le croissant pistache et le pain au chocolat aux amandes. Les pâtisseries aussi et les flans sont très bons. Seul inconvénient : je n’habite pas à côté.

Visite ce matin de cette très belle boulangerie . Petit comptoir mais de grand produits , un régal ! Un air de vieille France qui beaucoup plu. Pain de qualité, viennoiseries à ne pas savoir que prendre. De très belles et bonnes réalisations, je félicite toute l' équipe nous serons obligés de revenir. Félicitations.