Bon accueil et très bonnes pâtisseries peu sucrées :)

Les pâtisseries sont magnifiquement bonnes et originales :) parfait pour déguster soi - même ou pour offrir.

Des pâtisseries délicieuses et un très bon accueil. 😊

Le summum de la pâtisserie ! Impressionnante allégorie gustative où se côtoient tous les équilibres ! Un enchantement des papilles dans la douceur et la volupté pour le petit gâteau nommé Zen : Ganache chocolat blanc sur biscuit au thé vert, subtile crème de cognac, douce pâte de sésame noir parfumée au cognac le tout sur un fin shortbread mêlé de sésame blond et noir. A noter que les subtiles saveurs de ce gâteau qui a été acheté à l'heure de la fermeture pour un gâteau probablement fait le matin, tiennent le temps...une prouesse en boutique !... Le tout accompagné d'un service impeccable à la Japonaise...on aime...🌺🤸 Les moins ,les tartelettes citron et yuzu qui survivent mal dans le temps...( achat heure de fermeture 19h) Les pâtes collées ont épaissi jusqu'à laisser des jours sur le bord des tartelettes, laissant peu de subtilité dans les saveurs en bout de course, avec la quasi disparition du goût praliné, nappage un peu épais d'origine industriel, les fonds de tarte ne sont pas mauvais , restent croustillants, mais un peu épais également... Dommage pour ces tartelettes qui devaient sûrement être au top saveur/qualité sur les coups de midi...

Excellente découverte. Cheescake citron très bon. Dôme citron à tomber. Nous reviendrons tester les éclairs au sésame !