Un détour absolu pour le kouglof. Sublime. A l'inverse d'une bonne partie du personnel (pour ceux qui connaissent le personnel historique est professionnel je précise). Les viennoiseries sont également à découvrir.

Les prix sont devenus trop chers ! Les vendeuses sont vraiment désagréables, elle est trop stressante et te précipite ! Ca ne donne pas envie de rentrer dans cette boulangerie pourtant j'y achetais pendant des années... maintenant j'achète chez une autre un peu plus loin et les prix sont presque pareils mais bien plus agréable.

Fidèles clients de la maison Vandermeersch, nous ne le sommes plus pour 3 raisons : - Le prix ne justifiant plus le renom de certains produits (toujours les mêmes depuis des années) dont le mille-feuille offrant une pâte feuilletée rassise le soir où nous l'avons acheté - Le personnel peu aimable, indifférent, non formé, changeant beaucoup, voire pochard, servant et disposant à mains nues, sous nos yeux, les pâtisseries en vitrine, sauf une ancienne qui fait son possible - La fermeture le dimanche nous ayant permis de découvrir une concurrence dont le choix, la qualité, le renouvellement de la carte et surtout le service sont incomparables Il ne suffit pas d'afficher notes et palmarès, de participer à des émissions de radio, il faut aussi veiller à former ses équipes et à les fidéliser. Dommage pour le kougelhopf, pourtant si bon !

Achetée aujourd’hui, la galette qui devait être la meilleure de Paris s'avère une grande déception. un feuilletage qui a pris l'humidité et une frangipane sèche et peu savoureuse!! dommage je suis très déçu peut être que celles qui sont en vitrine sont celles de la veille et que celles qui sont devant nous dans la boutique celles du jour (dommage j ai eu le droit à celle de la vitrine. 11/01/20

Belle boutique, personnel accueillant, en nombre et disponible. Belle gamme, bien exécutée et élégante surtout pour la viennoiserie, le visuel des pâtisseries me semble en dessous (mais peut-être très bonnes!). Produits mis en valeur par une belle disposition en meubles. Venu pour le palmier: pâte feuilletée bien enroulée, croustillante, bords caramélisés, une réussite. Chose qui me semble assez rare sur Paris, des produits (kouglof ce jour), vous sont proposés en dégustation. Bravo!