Pour commencer, n'y allez pas pour acheter votre pain, ça n'est clairement pas sa spécialité. La boutique est très jolie, bien agencée, et l'organisation bien menée, ce sont la les points fort de cette adresse, sans quoi je suis resté un peu sur ma faim à plusieurs reprises. Les pâtisseries sont bonnes, mais loin d’être extraordinaire comme on pourrait le penser, les tarifs, eux, le sont en revanche... Il ne faudrait pas abuser de sa notoriété, qui risquerait d'en pâtir à la longue !

Beau magasin, serveur serviables et organisés, le dimanche de Pâques, nous avons acheté un gâteau SAINT HONORÉ pour 6 personnes et un fraisier dans une autre pâtisserie, j'avoue que personne na aimé le SAINT HONORÉ il était creux et sec à l'intérieur il semblait qu’il avais été fait il y’a plus de 2 jours,nous avons été totalement déçus, parfois nous pensons que le cher est meilleur, mais nous nous trompons, dommage. Pour information je suis une cliente qui achète régulièrement des pâtisseries à la boutique de Fontainebleau.

Avec le temps elle perd de sa qualité... le pain n’est pas meilleur qu’ailleurs (Voir nettement moins bon..), les pâtisseries sont chères... et le goût n’y est malheureusement pas toujours. Seuls les macarons sont excellents ! La boutique jouit de sa notoriété, il y a du monde... mais très honnêtement d’autres boutiques à Fbleau et ses environs sont nettement meilleures et ont des prix plus abordables avec une meilleure qualité.

Beaucoup de monde dans cette superbe pâtisserie. On en prend plein les yeux devant la vitrine grand choix de pâtisserie. A l'intérieur chocolat, macarons, viennoiseries mais aussi du salé. Un régal pour les yeux et ....les papilles. On adore. Faite un détour par Fontainebleau !

La qualité baisse avec le temps. C’est bien triste.