Bonsoir Pour votre bonne information Je me permets ce retour car ce n’est pas un premier constat…. Les tartes fruits rouges pistaches présents à la vente en vitrine ce soir sur Buc ne devraient pas l’être Les fruits sont plus qu’abîmés… Dommage nous comptions dessus

Une boutique qui ne paye pas de mine, vue de l’extérieur, que je fréquente depuis les confinements et l’installation qui en a résulté à Guyancourt Les gâteaux étaient déjà très bons et avec une esthétique très soignée qui les distinguait tout de suite des gâteaux de boulangerie-pâtisserie classiques. En revanche, ils avaient parfois tendance à être un peu trop riches (en beurre ou en sucre), ce qui pouvait les rendre légèrement écœurants si servis trop généreusement (ça ne m’a jamais empêché d’y retourner, ceci dit). Ce point a été rectifié, il me semble : ils sont toujours très bons, mais avec en plus, un meilleur équilibre sur le sucre et le beurre. Les chocolats sont excellents Les miches de pain sont très bien également. Et les viennoiseries très gourmandes. Certes un peu cher, mais c’est le prix à payer pour des ingrédients de qualité

Boutique qui n’est pas très visible ni connu pourtant qui a tout pour être reconnu ! Achat divers : cookies, des croquants et un flan. RAS pour le cookie et les croquants. C’était plus le flan qui était mis à l’épreuve et il a passé le test haut la main : crémeux, pâte dure mais intéressante, cuisson respectée. Je reviendrais en espérant découvrir d’autres saveurs en pâtisseries.

Pâtisserie que j'affectionne particulièrement! Je note depuis quelque temps une baisse de qualité du service général en particulier l'accueil le week-end. Néanmoins, les gâteaux sont toujours très bons et les goûts harmonieux. Bravo au chef pâtissier ! Ps: le gâteau d'aujourd'hui à être très apprécié du papa (dommage que l'aspect était un peu différent que celui commandé, la cravate était vraiment sympa sur le site) S'il vous plaît gardé la qualité qui a fait votre renommée !

Toutes les semaines, 2 gâteaux au choix. La boutique est toute petite mais il y a un très grand choix de viennoiseries, croissants ,pains au chocolat ils sont excellents ainsi que les palmiers. On peut commander par internet on vous prépare votre commande c'est génial.