La fameuse tarte Tropézienne est l’un de mes desserts préférés. Cependant mon passage de ce jour me laisse un goût amer. Il était presque 18h la terrasse presque pleine, je m’installe pour déguster une pâtisserie lorsque une vendeuse « m’éjecte » car ils ne servent plus à cette heure. Désagréable et pas professionnelle du tout. Le temps était magnifique, les terrasses des autres commerçants étaient pleines ils servaient encore eux ! En pleine saison une telle attitude est bien regrettable.

Je suis de nature gourmande, et je suis un grand fan de pâtisserie. De passage à Saint-Tropez c’était le passage obligatoire ; goûter une Tropézienne à la source, et je n’ai pas été déçu. C’est généreux, vous avez la possibilité d’avoir des parts individuelles à un prix convenable. Le service est à l’image de la boutique tout en élégance. Une boutique à découvrir pour le prestige, et sa générosité.

Après une balade sur St-tropez nous voulions repartir avec la fameuse tarte tropezienne mais nous avons été déçu à la dégustation. La brioche était sèche, elle s’effritait et la crème très figée! Je m’attendais à une crème diplomate souple et aérée mais non c’était beaucoup trop compacte à notre goût. Ça ressemblait plus à un appareil à flan. Pourtant le gâteau était sorti du frigo plusieurs heures avant. J’en ai mangé de bien meilleures et pas à St Tropez.

Qui dit Saint tropez dit la célèbre Tarte Tropezienne !!!! Nous avons dégusté chez vous une tarte Tropézienne de spécialité digne de ce nom !!! Une crème absolument onctueuse et une brioche légère et savoureuse. Un régal pour les papilles et tout ça saupoudré d'une équipe souriante et dynamique ! Le combo magique !!! Je recommande amplement !

Nous avons fait une petite pause bien agréable à la terrasse de cette pâtisserie située à proximité de la place des lices malheureusement un peu bruyante du à l'installation des forains cette journée là. Nous avons dégusté nos tartes tropéziennes et le service était très sympathique.