Quelle chance d'avoir une si bonne boulangerie à Avignon ! Levain naturel, farine bio, produits de qualité notamment dans l'inégalable pain "sportif". On y est toujours accueilli avec le sourire.

Pas de grande phrase pour décrire la qualité, lors de votre venue, un seul regard suffit pour savoir qu'ici l'amour du pain est un passage obligé. Allongé, moulé, miche, baguette le pain se conjugue aux différentes saveurs, avant de l'amener à votre bouche, humez le à plein nez, remplissez vous de son odeur, un voyage au pays de la boulange s'ouvre à vous. Dégustez enfin. Un vrai délice.

Enfin du vrai, du bon, de l'authentique et du sourire (en prime)...Surtout, continuez comme ça, cela réconcilie avec le vrai beau et dur métier de boulanger ! Nouvelle cliente, définitivement conquise par la qualité de ce que j'ai acheté (campagne, kamut..) Que du bonheur pour qui aime le bon pain et le vrai savoir-faire !

Une vraie boulangerie consciente de la qualité et du bien manger. Leurs pains moulés sont fabuleux et se conservent facilement 1 semaine voire 10 jours quand ils tiennent jusque là ! Leurs brioches sont également très bonnes. Ce sont des produits d'une grande qualité.

Le meilleur pain que j'ai mangé depuis très longtemps, fait dans les règles de l'art , il ressemble au pain de mon enfance dans l’Aveyron, texture, goût et conservation. A un prix très raisonnable. Le plus raisonnable de tout Avignon. Bio, d'accord, mais pas à n'importe quel prix comme dans d'autres boulangeries qui abusent un peu....beaucoup... Comme il garde toutes ses qualités organoleptiques à la décongélation, j'achète pour la semaine et chaque jour, nous nous régalons de pain délicieux. Je recommande vivement. Md