Très déçus par la pâtisserie ce dimanche. De la crème fouettée sucrée et insipide partout au prix d'un autre arôme fantôme ( "à la crème de marron ?", 3 mm d'épaisseur !), crème du Paris Brest aigre et très médiocre également. Les " royaux", mousses aux fruits et autres 3 chocolats sont les mêmes préparations toutes faites standards vendues dans tous les réfrigérateurs de toutes les pâtisseries de banlieue.

Ma femme a demandé 3 traditions, arrivé au repas de Noël l'une d'entre elles est une baguette. Le problème c'est que c'est pas la première fois que cela arrive.

Bon. Cette boulangerie familiale, conviviale est celle que je fréquente car proche de chez moi et je n’ai jamais eu à l idée de vous en toucher un mot!!!! C’est une excellente adresse. Sans fausse note. Le personnel est aux petits soin, dynamique, professionnel. La politesse va de soi. C’est une affaire qui est bien rodée dans son organisation. Ce sont des bosseurs ça se sent. Ils aiment ce qu ils font. Et les récompenses qui trônent à juste titre et bien largement méritées, terminent de vous convaincre que vous êtes au bon endroit. Un esprit familial y règne. C est assez rare de trouver une boulangerie ou le pain est aussi bon que la pâtisserie. Ils savent faire. Pour le pain, vous y trouverez la cuisson qui vous séduit. Ils sont à l’écoyte d’une demande plus spécifique. Et il y a une grande variété de pains, tous délicieux. Tout comme les pâtisseries. J aime beaucoup leur forêt noire qui visuellement est gourmande, en part généreuse, et même si j y aurai mis de la liqueur, elle est fraîche, légère. Comme sur la photo. Pour les viennoiseries «  classiques » (croissants, pains au chocolats), c est extra. Les tartes sont excellentes. Celle aux fruits rouges est à tomber par terre. La pâte sablée est extra, belle couleur, belle texture. Les cuissons d une manière générale sont maîtrisées. Le cadre est agréable, impeccablement tenu. Il y a rien a dire. Très bon.

Notre superbe boulangerie d'Épinay ! Le pain ou les gâteaux un délice, la boulangerie porte bien son nom ! J'ai commandé 2 gateaux pour l'anniversaire de notre fille , en plus d'être beaux, ils etaient delicieux (à l'unanimité par notre famille et amis 😀). Merci à toute l'équipe ! 😁

Meilleure boulangerie de l'Essonne que je connais. La viennoiserie et la pâtisserie sont délicieux et il est de plus en plus rare de trouver une telle qualité et l'attention aux détails. Il y a aussi des produits qu'on ne trouve pas souvent ailleurs.