Je suis une habituée, les patisseries sont toujours excellentes et bien équilibrées. Déçue récemment par la patisserie au maïs, la base entremet à la polenta est fade et trop gélatineuse. Dommage car le socle façon popcorn/fleur de sel est excellent.

Quel plaisir de découvrir une boutique avec d’aussi bons gâteaux sur Levallois. Le gâteau chocolat/vanille au premier abord me semblait beau mais il ne m’intriguait pas plus que ça. Une fois en bouche …le premier mot qui me vient à l’esprit c’est « whouaaa », c’est complétement validé !!! (Trop bon, trop fort, beaucoup de taff, la douceur incroyable, etc.) J’ai également goûté le Paris/Brest. C’est ma pâtisserie préférée et mon niveau d’exigence est assez élevé. Je vous attribue la palme du meilleur Paris Brest !!! Si vous aimez cette pâtisserie, allez découvrir ce délice, tout comme le chocolat/vanille… punaise y’a rien à dire… il y’a juste à déguster. L’accueil est à l’image de la boutique, tout en douceur. Celle qui m’a accueilli était au top. Vous faites partie de mes incontournables, et j’espère revenir très vite.

J'avais commandé en novembre 2022 un délicieux brownie noisette et noix de cajou, qui m'avait vraiment séduit. Récemment, pour mon anniversaire, ma sœur a eu la gentillesse de me surprendre en faisant livrer au bureau un gâteau au chocolat signé Claire Heitzler. Nous l'avons partagé avec mes collègues, et le consensus était unanime : ce gâteau était divin. Mon opinion sur cette pâtisserie est excellente, et je la recommande sans hésitation.

Les pâtisseries de Claire Heitzler sont tout simplement sensationnelles ! Depuis ma découverte en 2022, je suis continuellement émerveillée par la qualité et la créativité de ses créations. Chaque bouchée est une explosion de saveurs parfaitement équilibrées, et l'esthétique de ses pâtisseries est tout simplement remarquable. Elle a vraiment un talent exceptionnel pour allier finesse et délicatesse dans chacune de ses créations. Je recommande chaudement ses pâtisseries à tous les amateurs de douceurs raffinées et exquises.

Incroyable. Voilà le mot résumant le plus justement les sensations et émotions éprouvées par quiconque ayant eu la chance de goûter aux créations de Claire Heitzler. Les pâtisseries se révèlent subtiles, harmonieuses et gourmandes, tout en étant peu sucrées. Un enchantement pour les papilles. L'accueil en boutique est lui aussi raffiné et délicat.