Bonnes pâtisseries avec des prix vraiment abordable. Les deux dames qui nous ont servi étaient très sympathique. Juste en face de la gare, très pratique pour un petit déjeuner avant de sauter dans le train.

Nous avons découvert ce délicieux gâteau duo crème et cerise dans les Halles de Bayonne. Et pour notre deuxième passage aux halles on en a pris 6 pour nos balades rurales. Avec un échange sympathique avec la vendeuse :)

Deux menus sandwich avec boisson et dessert. Le sandwich brebis est quelconque avec un pain mou et élastique (surprenant pour une boulangerie), 3 tranches très fines de fromage et quelques feuilles de salade, aucun assaisonnement : beurre, mayonnaise, moutarde ou cornichons. Assez décevant... Et le dessert, un clafoutis aux cerises, très moyen également. Dommage car les notes nous ont fait espérer un bien meilleur repas.

Découverte du gâteau basque à la crème et la crème cerise, que j’ai trouvé vraiment sucré (peut-être c’est prévu ainsi), c’est must en tant que touriste. Ambiance accueillante et chaleureuse dans les deux boutiques de la marque. Produits emballés avec soin. Pour ce qui est de la pâtisserie, j’ai pris une part de flan, qui sans être mauvaise, est un 4,5/10.

Voilà une belle surprise que l'enseigne "Au Gâteau Basque de Bayonne", dans l'enceinte des Halles de cette grande ville du Pays Basque, courant juillet 2023. Un petit achat d'une des spécialités artisanales vendues : les petits biscuits "Les Saint-Esprit de Bayonne". La patronne pose sur la photo pour son client (et s'en rappellera : lequel lui a ensuite donné un coup de main à masquer le présentoir avec une étoffe, l'horaire de fin de service étant atteint). Très sympa, on reviendra !