Les viennoiseries sont bonnes, ils ont un personnels nombreux pour faire face à une importante clientèle, j'enlève une étoile car le pain suisse était vraiment limite, il était dur comme s'il datait de la veille et la vendeuse n'était pas avenante du tout

Incroyable. Leur tradition est exceptionnelle. Toutes les pâtisseries et viennoiserie sont faits maisons, le personnel très aimable et professionnel. Je recommande vivement cette boulangerie ! C’est définitivement pour moi la meilleure baguette tradition que j’ai goûté à ce jour à Paris. Bravo !

Je supporte pas les macarons. Je les déteste en vrai dire. Cette texture, ils sont trop sucrés... bref, pas pour moi. MAIS un client de mon mari lui a donné une boîte des macarons de cette pâtisserie en signe de gratitude. J'étais tellement sceptique. Mais le soir, j'ai goûté un macaron au chocolat, puis la deuxième un autre goût, puis la troisième.... Seigneur ! Pour la première fois de ma vie, j'ai goûté des macarons si délicieuses . Bravo! Vous êtes le meilleur! Vous êtes en mesure de changer d'avis, même le client le plus sceptique!

Les meilleurs cookies de Paris ! Ils sont gros et plein de pépites de chocolat ! Un pur délice ! Je reviens sur République en espérant à chaque fois qu'il en reste ! Merci :)

Meilleur pain aux raisins du quartier. Le pain est top.